书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销 回收商无奈废铁贱卖
书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销
近期，多家茶饮品牌面临门店迅速关闭的困境，这一现象意外地促进了二手设备回收业务的兴起，被形象地称为“收尸人”。以书亦烧仙草为例，其大量倒闭的门店导致二手设备市场饱和，难以销售。有报道称，一位二手设备回收商花费近十万元收购的十几套设备，最终只能当作废铁处理，仅收回2000元。这位回收商章鱼哥，拥有多年茶饮连锁经营经验，自2012年起开设的约200家门店遍布全国，却在行业竞争加剧下，于2023年不得不全面关闭业务，反思过去十年，他遗憾地表示这是一段价值2000万亏损的经历。
与此同时，书亦烧仙草在内部转型与行业激烈竞争的双重压力下艰难前行。4月起，部分门店调整价格策略，5月后多数店面采用新菜单，突出显示10元以下产品，如金桔柠檬水促销价低至4.9元一杯，葡萄系列新品折后9.9元每杯，意在吸引顾客。
然而，这一降价举措虽然让消费者享受到了实惠，却对加盟商造成了影响。由于进货成本未变，加盟商利润空间遭到压缩，更关键的是，降价策略并未有效提升顾客流量，给加盟商的经营带来更大挑战。
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